Receitas de lanches para a mesa festiva do Ano Novo

07 de dezembro de 2022, 04:30

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Estas refeições podem ser preparadas rapidamente em casa.

© smak.ua

Este ano, os ucranianos vão comemorar Ano Novo em condições de guerra. Ataques de mísseis inimigos estão destruindo infraestrutura crítica e as pessoas são forçadas a adaptar suas vidas a novas realidades. Portanto, você deve pensar no cardápio da mesa do Ano Novo com antecedência para que demore o mínimo para cozinhar os alimentos na presença de luz.

Lanches frios e quentes para o Ano Novo são pratos que sempre ficam bem na mesa festiva. Eles são rápidos e fáceis de fazer e não requerem muitos ingredientes.

Rolo com salame e queijo

Ingredientes:

• 450-500 g de queijo creme;
• meio pedaço de salame;
• meio pimentão;
• bolachas (para servir).

Método de cozimento:

• Coloque película aderente no tabuleiro. Coloque cuidadosamente as fatias de cream cheese por cima. Coloque outra película aderente por cima. Abra o queijo com um rolo para obter uma camada fina.
• Retire o filme superior, coloque uma camada de salame em fatias finas. Para manter melhor a linguiça na camada de requeijão, é necessário colocar um filme plástico sobre ela e pressioná-la suavemente com as mãos.
• Vire a peça de trabalho do rolo futuro, remova o filme inferior. Espalhe o pimentão em fatias finas sobre o cream cheese.
• Enrole cuidadosamente em um rolo. Deixe na geladeira ou na varanda por 3-4 horas.
• Antes de servir, corte o rolinho em fatias finas e coloque sobre as bolachas.

Veja também: O feriado está chegando: quais pratos devem estar na mesa no ano do Coelho Preto

Rolinhos de abobrinha

Ingredientes:

• 1 abobrinha;
• 1 ovo;
• 2 colheres de sopa. colheres de farinha;
• 5º. colheres de leite;
• 1 pacote de queijo processado;
• 2 dente alho;
• 1º. uma colher de maionese;
• sal, pimenta a gosto.

Método de cozimento:

• Corte a abobrinha em fatias finas. Bata o ovo com o leite, acrescente a farinha e misture bem. A consistência deve ser homogênea, sem grumos. Sal e pimenta.
• Mergulhe cada fatia na massa, frite em uma frigideira dos dois lados até dourar.
• Rale o queijo processado, adicione o alho picado e a maionese. Mexer. Você pode adicionar verduras, se quiser.
• Coloque 1 colher de chá do recheio na borda de cada fatia, enrole em um rolo.

“Raffaello” de varas de caranguejo

Ingredientes:

• 200 g de palitos de caranguejo;
• 3 queijos processados;
• 3 ovos;
• 3 dente alho;
• 1,5-2 colheres de sopa. colheres de maionese.

Método de cozimento:

• Todos os ingredientes devem ser ralados em um ralador fino. Separe 1/3 dos palitos de caranguejo (para enfeitar).
• Misture todo o resto com maionese. Adicione sal a gosto.
• Forme pequenas bolas. Enrole cada um em palitos de caranguejo esmagados.

Antes de servir, o aperitivo deve ficar de uma a duas horas na geladeira ou na varanda.

Fonte: TSN
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Preparado por: Daria Skripnik

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