Kutya
É o prato mais importante da mesa na noite de Natal. O grão em kutya simboliza abundância e vida eterna, vida ressuscitada e mel é um símbolo de pureza e da Palavra de Deus. Poppy simboliza o martírio, sangue derramado inocentemente. Após o jantar, Kutya é deixado durante a noite na mesa para as almas dos mortos, pois simboliza a unidade com Deus e o mundo dos mortos.
Uzvar
Uzvar simboliza o nascimento, uma nova vida, ou seja, o nascimento de Jesus Cristo, e a água é um símbolo da purificação da alma e do corpo. Desde tempos imemoriais, uzvar simboliza uma boa vida, já que frutas secas e frescas, que são usadas na preparação de compotas, significam fertilidade, e mel significa uma vida doce.
borscht quaresmal
O borsch deve ser preparado sem carne, pois todos os pratos do feriado devem ser magros. Borscht é feito de vegetais fermentados com kvass de beterraba.
Tem uma rica cor vermelha escura e simboliza o sangue das crianças de Belém, que Herodes ordenou que fossem mortas.
Kapustnyak
Para cozinhar, usa-se o repolho, que é um símbolo de força e simplicidade ao mesmo tempo, unidade em torno de um fundamento – Cristo Deus.
Pão
Deve haver pão na mesa festiva. Simboliza a morte e a ressurreição: o grão é lançado à terra, “morre”, mas dá frutos, “ressuscitando”.
Um peixe
Na véspera de Natal, os pratos de peixe são permitidos na mesa. O sinal do peixe foi o primeiro monograma de Jesus Cristo. Os pescadores também foram os primeiros discípulos de Jesus Cristo. Todos os crentes, discípulos e o próprio Jesus Cristo foram comparados a peixes, porque estão seguros na água, ou seja, na “água da doutrina”.
ervilhas e feijões
Ervilhas e feijões simbolizam o renascimento após um declínio, um símbolo da primavera de Deus. Eles também simbolizam a união da família, porque todos na mesa de Natal são como ervilhas na mesma vagem.
Alho
Segundo a tradição, na véspera de Natal, o alho é colocado nos cantos da mesa e depois comido para que os dentes não doam. Simboliza a saúde e a purificação dos pecados.
rolos de repolho
O nome “repolho recheado” indica um símbolo – uma pomba que carrega o amor de Deus, simboliza o Espírito Santo, a beleza e o poder recebidos de Deus Criador. E o mais importante, simboliza o mundo.
rosquinhas
Pampushki simboliza os santos no céu que receberam a vida eterna crendo em Jesus Cristo. Um símbolo de celebração, alegria, abundância e felicidade que Deus dá.
Mingau
Mingau simboliza a continuação da família e a unidade das pessoas. Ela também é um símbolo da fertilidade do gado, da produtividade da terra e da diligência dos proprietários.
Vareniki
Este prato simboliza abundância e saciedade. O Senhor designou o lugar de um homem no Reino de Deus, onde ele viverá bem “como um bolinho de manteiga”.
0 comentários:
Postar um comentário