O Uber Eats está removendo alguns dos restaurantes apenas para entrega em seu aplicativo para ajudar a eliminar listagens de baixa qualidade, conforme relatado pela primeira vez por Jornal de Wall Street. A empresa confirmou a The Verge que está introduzindo um novo conjunto de padrões para restaurantes virtuais que deve ajudar a reduzir as listagens que às vezes contêm o mesmo menu.
Restaurantes virtuais, também conhecidos como cozinhas fantasmas, não têm um local físico onde você possa sentar e comer. Em vez disso, eles geralmente ficam sem restaurantes, armazéns e, às vezes, até estacionamentos existentes e existem apenas para vender comida em aplicativos de entrega como Uber Eats, Grubhub e DoorDash. Embora alguns desses locais sejam administrados de forma independente, outros pertencem a empresas maiores que franqueiam sua marca a uma cadeia de operadores individuais, como o MrBeast Burger. O Uber também oferece um programa de restaurante virtual próprio que ajuda os empreendedores a iniciar suas próprias cozinhas fantasmas.
Mas como algumas dessas cozinhas fantasmas geralmente são administradas pela mesma empresa – e às vezes fora do mesmo local – isso pode levar a listagens repetitivas, onde um restaurante pode ter marcas diferentes, mas o mesmo menu exato. Esse é o tipo de listagem redundante que o Uber Eats está reprimindo, já que agora exige que os locais virtuais tenham itens de menu “pelo menos 60% diferentes” de qualquer outro restaurante virtual “operando no mesmo local físico”. O mesmo vale para o “restaurante-mãe” da marca, ou seja, a cozinha que abriga as marcas virtuais.
O Diário relata que a Uber está removendo cerca de 5.000 cozinhas virtuais
Além disso, o Uber agora exigirá a cozinha fantasma e seu restaurante-mãe para manter uma classificação de 4,3 estrelas ou superior no aplicativo, ter 5% ou menos de pedidos cancelados e ter uma taxa de pedidos imprecisos de 5% ou menos. A Uber observa que “se reserva o direito de remover VRs das plataformas da Uber que não estejam em conformidade”.
Como notado pelo Diário, o Uber Eats está removendo cerca de 5.000 cozinhas virtuais do aplicativo, violando esta política, incluindo 14 marcas virtuais que vendem o mesmo menu em uma delicatessen na cidade de Nova York. Isso é apenas uma pequena fração do número de cozinhas fantasmas disponíveis no Uber Eats. Atualmente, há um total de cerca de 40.000 listagens virtuais no Uber Eats – um aumento acentuado em relação aos 10.000 no aplicativo em 2021 – e eles representam cerca de 8% de todos os restaurantes listados nos EUA e Canadá, de acordo com o Diário.
“Comunicar – e começar a aplicar – esses novos padrões de qualidade para restaurantes virtuais no Uber Eats é um passo importante para o nosso programa, projetado para beneficiar consumidores e comerciantes”, disse John Mullenholz, chefe do restaurante virtual do Uber, em uma declaração por e-mail para The Verge. “Tivemos o cuidado de introduzir padrões que permitissem que nossos restaurantes parceiros continuassem a flexibilizar sua criatividade, pois sabemos que os conceitos somente de entrega são uma maneira empolgante para as operadoras investirem no crescimento de seus negócios”.
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